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base STAFF
- 2014.12.05 10:09 AM
おはようございます!
今日はいい天気ですね!
先日、貝パーティを行う為
朝っぱらから築地に仕入れに行ってまいりました。
スーパーでは見かけない大きさの物がズラりと!しかも安い!
ホタテのバター醤油は最高です!
たまにはこういうのもいいですね^_^
さて、今回ご紹介する食材は
【パプリカ】
普通の緑色をしたピーマンと比べると
肉厚でジューシーな食感がありますね!
実はビタミンCがピーマンに比べ約2倍もあり
カロテンはなんと約7倍もあるそうです!
油を使えば吸収率も高まります。
色々な色もあって料理を鮮やかにしてくれる食材ですね!
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